12. 8. 2023

Bylinková sůl

Již od jara se naši klienti starají o bylinkový záhon.

Nejprve si bylinky zasadili a poté je ve vyvýšených truhlíkách zalévali. Občas klienti natrhali snítku bylinek našim kuchařům na přípravu polévek či salátů. Tentokrát klienti bylinky ostříhali a použili je při výrobě bylinkové soli. Výroba bylinkové soli je rychlá, bylinky krásně provoní celou místnost a bylinky si tímto způsobem zachovají svěžest, pěknou barvu i aroma. Bylinkovou solí je možné ochutit celou řadu pokrmů a dodat jim tak skvělou chuť. Bylinkovou sůl v kuchyni využijete k dochucení zeleninových a bramborových jídel, salátů, luštěnin, pomazánek, omáček, polévek, k marinování, pečení a k dalším úpravám masa a ryb.